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難易度★★★★★

クロワッサンって……
パンの王道ではないだろうか……

とにかく
大変です

暖かい季節になる前に作りましょう
と、先生の予定を裏切るかのようなポカポカ晴天@富山なのに

バターが溶けてくるから
冷蔵庫に入れたり出したり入れたり出したり
冷凍庫にも入れたり出したり

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バタバタです

何回折り畳んだのか忘れてしまいます

手順覚えきれず……

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でも焼けました

外はサクサクです
中はバターしっとりです

バリバリッとフランスパン粉で作る堅めのクロワッサンは
フランス風
中にアプリッコジャムなどが入っている甘めのクロワッサンは
イタリア風
なんだとか・・・

どっちも好きですけど

家では作れません
大変だから。。。
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by layla-101 | 2014-03-27 08:45

春プリ

初もん、です
朝獲れ、です

私が漁に出たわけじゃありませんが

まだまだ天気予報で雪マークが出てますが
毎日シトシトシトシト……雨ばかりですが
ヒーター点灯しない日はないですが

春なんです
春はプリプリです

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富山の新鮮な海の幸です
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by layla-101 | 2014-03-14 08:41